Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Выпечка

Свинина, запеченная в тесте

917 просмотров
Ваше устройство
90 минут
Рецепт средней сложности
Ингредиенты
  • Количество порций
  • Кунжут
    по вкусу
  • Окорок свиной
    1.1 кг
  • Соль
    по вкусу
  • Чеснок
    15 г
  • Специи
    по вкусу
  • Яйцо куриное
    1 шт
  • Вино белое сухое
    150 мл
  • Тесто слоеное бездрожжевое
    250 г
Энергетическая ценность на порцию
285 ккал
Калорийность
22.7 г
Жиры
13.2 г
Белки
7.1 г
Углеводы
Приготовление
Мясо обсушить салфетками, натереть солью, перцем и специями. Выложить мясо в отдельную емкость и залить вином. Накрыть емкость крышкой и поставить мариноваться в холодильник на 24 часа. Периодически переворачивать мясо. Готовое мясо обсушить салфетками. Чеснок нарезать слайсами. Яйцо взбить. Тесто разделить на 2 порции и раскатать. На один пласт теста выложить свинину, сверху и сбоку разложить чеснок, накрыть мясо вторым пластом теста, края защипать и сделать проколы. Противень застелить пергаментом и выложить на него заготовку, смазать яйцом и посыпать кунжутом. Установить противень на второй уровень духового шкафа. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 160°С, время приготовления 1 час 30 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. За 25 минут до окончания приготовления снизить температуру до 130°С. Готовить до окончания программы.



Похожие рецепты
Выпечка
Баклава
100 минут
289 калорий
2 минуты
183 калории
15 минут
155 калорий
15 минут
396 калорий
Выпечка
Баурсаки
75 минут
320 калорий
60 минут
252 калории