Морковь натереть на мелкой терке. Чернослив и грецкий орех измельчить. В отдельную емкость выложить масло комнатной температуры, добавить муку, мускатный орех, корицу и имбирь. Смешать ингредиенты миксером до образования мелкой крошки. Добавить к получившейся массе орех, чернослив, сметану, морковь и сахар, все перемешать, добавить разрыхлитель и налить молоко. Тщательно перемешать все ингредиенты. Включить вафельницу в сеть. Закрыть крышку. Установить переключатель на положение 3. Дождаться загорания зеленого индикатора. Открыть крышку. Смазать панель растительным маслом. Выложить 2 столовых ложки теста на панель. Закрыть крышку. Готовить 10 минут. Приготовить оставшееся тесто, каждый раз смазывая панель маслом.