Булочки с повидлом

В отдельной емкости смешать муку, молоко, сливки, воду, дрожжи, сахар, соль, 1 яйцо и размягченный маргарин, вымесить тесто. Емкость с тестом накрыть влажным полотенцем и поставить в тепло на 50 минут. Раскатать тесто в пласт толщиной 4–5 мм. Из теста вырезать лепешку диаметром 6–7 см, из нее вырезать кружок диаметром 4–5 см. На кружок выложить порцию повидла. Оставшуюся заготовку сложить восьмеркой, согнуть пополам, положить на кружок с повидлом и защипнуть края. Так же подготовить остальные булочки и выложить на застеленный пергаментом противень. В отдельной емкости взбить яйцо и смазать булочки. Установить противень на второй уровень духового шкафа. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 160 °C, время приготовления 20 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы. Дополнительная посуда: форма для выпечки диаметром 25 см.