Миндаль измельчить в блендере. В отдельную емкость выложить миндаль, муку, цедру лимона, ванилин и кокосовую стружку, перемешать. В отдельной емкости взбить белок, постепенно добавляя сахарную пудру и кленовый сироп. Смешать все ингредиенты, замесить тесто. Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку, выложить по 30 г теста в формы. Закрыть крышку. Время приготовления RAMB-23 (Полукруг): 5–6 минут