В отдельной емкости взбить яйцо. Тесто смазать яйцом и посыпать сахаром. Свернуть тесто трубочкой с обоих краев к центру, затем разрезать на печенья толщиной по 1,5 см. Противень застелить пергаментом, выложить печенье. Установить противень на третий уровень духового шкафа. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 190°C, время приготовления 25 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.