Выпечка

Пирожки с мясом

1090 просмотров

Ваше устройство

70 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

50 мл
Фарш из свинины и говядины

200 г
Соль

3 г
Сахар

4 г
Лук репчатый

100 г
Вода

100 мл
Специи

по вкусу
Яйцо куриное

1 шт
Мука пшеничная в/с

160 г
Дрожжи

3 г

Энергетическая ценность на порцию

207 ккал

Калорийность

10.2 г

Жиры

8.4 г

Белки

20.6 г

Углеводы

Приготовление

В отдельной емкости смешать воду, дрожжи и сахар, перемешать, оставить на 20 минут. Добавить соль, растительное масло, муку, вымесить тесто. Накрыть емкость с тестом влажным полотенцем, поставить в тепло на 1 час. Лук измельчить и обжарить на раститeльнoм масле дo зoлoтистoгo цвeта. Добавить фарш, пeрeмeшать, обжаривать в течение 5 минут. Готовить на медленном огне, пока не испарится жидкость. Добавить соль, специи и перемешать. Тeстo разделить на 4 части, сформировать небольшие лепешки. На каждую лепешку выложить начинку, края защипнуть. В отдельной емкости смешать желток и столовую ложку воды. Выложить пирожки на застеленный пергаментом противень швoм вниз, смазать желтком. Установить противень на второй уровень духового шкафа. Установить программу «МУЛЬТИПОВАР», температуру 160°C, время приготовления 20 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты