Сыр и чеснок натереть на мелкой терке. Сливки, воду, крахмал и сахар смешать в отдельной емкости до однородной массы. В чашу мультиварки-скороварки налить вино, закрыть крышку. Установить программу «ЖАРКА». Через 5 минут после начала приготовления добавить, постоянно помешивая, сыр и чеснок. Через 8 минут после начала приготовления, продолжая помешивать, добавить смесь сливок и крахмала. Через 9 минут после начала приготовления нажать кнопку «Отмена». Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая.