ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Закуски
Ветчина из свинины и индейки с каперсами
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Специипо вкусу
-
Сольпо вкусу
-
Желатин15 г
-
Каперсы20 г
-
Зелень30 г
-
Лук репчатый40 г
-
Сельдерей (стебель)40 г
-
Морковь50 г
-
Филе бедра индейки650 г
-
Шея свиная650 г
Приготовление
На машину установить мясорубку, выбрать диск с мелкими отверстиями. Установить 6-ю скорость. Пропустить через мясорубку свинину и индейку вместе с луком и зеленью.
В фарш добавить соль, специи, каперсы, желатин, перемешать до однородной массы. Морковь и сельдерей нарезать длинными брусочками.
Выложить фарш в ветчинницу REDMOND, нашпиговать фарш морковью и сельдереем. Готовить в мультиварке REDMOND на программе СУП или в кастрюле 1 час 30 минут.
Похожие рецепты
Закуски
Форшмак по-фински
2 часа 20 минут
165 калорий
Закуски
Картофель фри
10 минут
0 калорий
Закуски
Заливное из курицы
1 час
31 калория
Закуски
Горячий сэндвич с тунцом
20 минут
0 калорий
Закуски
Горячий сэндвич с ветчиной
15 минут
0 калорий
Закуски
Жюльен в булочках
35 минут
0 калорий
