ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Закуски
Ветчина из свинины и индейки с каперсами
3811 просмотров
Ваше устройство
1 час 30 минут
Рецепт средней сложностиИнгредиенты
-
Количество порций
-
Сольпо вкусу
-
Лук репчатый40 г
-
Морковь50 г
-
Специипо вкусу
-
Шея свиная650 г
-
Стебель сельдерея40 г
-
Зелень30 г
-
Желатин15 г
-
Каперсы20 г
-
Бедро индюшиное650 г
Энергетическая ценность на порцию
218 ккал
Калорийность
17.9 г
Жиры
13.6 г
Белки
0.8 г
Углеводы
Приготовление
На машину установить мясорубку, выбрать диск с мелкими отверстиями. Установить 6 скорость. Пропустить через мясорубку свинину и индейку вместе с луком и зеленью.
В фарш добавить соль, специи, каперсы, желатин, перемешать до однородной массы. Морковь и сельдерей нарезать длинными брусочками.
Выложить фарш в ветчинницу, нашпиговать фарш морковью и сельдереем. Готовить в мультиварке на программе СУП или в кастрюле 1 час 30 минут.
Похожие рецепты
Закуски
Бутерброд горячий
15 минут
0 калорий
Закуски
Яйца в мешочек
12 минут
0 калорий
Закуски
Окунь горячей сушки
14 часов
0 калорий
Закуски
Горячий сэндвич с тунцом
20 минут
0 калорий
Закуски
Карпаччо из курицы
32 часа
0 калорий
30 минут
0 калорий
