ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Закуски
Ветчина из телятины со спаржей

Ингредиенты
-
Филе телячье1.5 кг
-
Сольпо вкусу
-
Чеснок20 г
-
Специипо вкусу
-
Аджика10 г
-
Зеленьпо вкусу
-
Сельдерей35 г
-
Спаржа зеленая35 г
-
Желатин гранулированный15 г
Энергетическая ценность на порцию
212 ккал
Калорийность
10.5 г
Жиры
28.7 г
Белки
0.7 г
Углеводы
Приготовление
Зелень измельчить ножом. Мясо промыть, вместе с чесноком пропустить через мясорубку, в фарш добавить соль, специи, желатин, зелень, аджику, перемешать до однородной массы.
Сельдерей нарезать вдоль.
Выложить фарш в ветчинницу (см. раздел «Эксплуатация изделия», п. 2-5). Нашпиговать фарш спаржей и сельдереем.
Далее следовать инструкции в соответствии с разделом «Эксплуатация изделия», п. 6-11.
Установить программу СУП, время приготовления 2 часа. Готовить до окончания программы.
Далее выполнить п. 12-13 раздела «Эксплуатация изделия».
Похожие рецепты
Мы рекомендуем









