ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Закуски
Ветчина из телятины со спаржей
3487 просмотров
Ваше устройство
2 часа
Рецепт средней сложностиИнгредиенты
-
Количество порций
-
Филе телячье1.5 кг
-
Сольпо вкусу
-
Чеснок20 г
-
Специипо вкусу
-
Аджика10 г
-
Стебель сельдерея35 г
-
Зеленьпо вкусу
-
Желатин гранулированный15 г
-
Спаржа зеленая35 г
Энергетическая ценность на порцию
212 ккал
Калорийность
10.5 г
Жиры
28.7 г
Белки
0.7 г
Углеводы
Приготовление
Зелень измельчить. На машину установить мясорубку, выбрать диск с мелкими отверстиями. Установить 6 скорость. Пропустить через мясорубку телятину вместе с чесноком.
В фарш добавить соль, специи, желатин, зелень, аджику, перемешать до однородной массы. Стебли сельдерея разрезать вдоль на две части.
Выложить фарш в ветчинницу, нашпиговать фарш спаржей и сельдереем. Готовить в мультиварке на программе СУП или в кастрюле 2 часа.
Похожие рецепты
Закуски
Окунь горячей сушки
14 часов
0 калорий
Закуски
Форшмак по-фински
2 часа 20 минут
165 калорий
Закуски
Арахис жареный
14 минут
0 калорий
Закуски
Запеченный камамбер
30 минут
0 калорий
Закуски
Мидии запеченные
20 минут
0 калорий
Закуски
Ряпушка горячей сушки
14 часов
0 калорий
