Закуски

Икра грибная

3009 просмотров

Ваше устройство

1 час

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

70 мл
Вода

2 л
Уксус 9%

7 мл
Лук репчатый

200 г
Чеснок

3 г
Соль

40 г
Сахар

30 г
Морковь

200 г
Гвоздика

0.5 г
Лист лавровый

0.5 г
Перец черный горошком

0.5 г
Перец душистый горошком

0.5 г
Опята (свежезамороженые)

600 г

Энергетическая ценность на порцию

13 ккал

Калорийность

0.2 г

Жиры

0.5 г

Белки

2.5 г

Углеводы

Приготовление

Опята выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец душистый, перец горошком, гвоздику, чеснок, уксус и тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «СУП». Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 20 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Готовые опята откинуть на сито и дать стечь жидкости, затем пропустить через мясорубку. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук, морковь и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА», кнопкой «Вид продукта» выбрать «Овощи». Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 15 минут. Обжаривать, периодически помешивая. Затем добавить в чашу грибной фарш и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ», нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 20 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Готовую икру разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Похожие рецепты