Мясо промыть, пропустить через мясорубку 3–4 раза, в фарш добавить яйцо, сухое молоко, соль, сахар и перемешать до однородной массы. Выложить фарш в ветчинницу. Ветчиницу положить горизонтально в чашу мультиварки и залить водой так, чтобы ветчиница была полностью погружена в воду. Закрыть крышку. Установить программу «МУЛЬТИПОВАР», время приготовления — 2 часа, температура — 100˚С. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы