ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вяленая говядина
Ваше устройство
420 минут
220 калорий
Ингредиенты
-
Орех мускатный молотый4 г
-
Имбирь молотый4 г
-
Вырезка говяжья1.2 кг
-
Соус соевый100 мл
-
Паприка12 г
Приготовление
Порядок приготовления: Мясо промыть, нарезать ломтиками толщиной 5 мм.
В отдельной емкости смешать соевый соус, паприку, имбирь и мускатный орех.
В полученной смеси замариновать мясо, накрыть емкость крышкой и оставить в холодильнике на 12 часов.
Выложить ломтики говядины на поддоны сушилки.
Установить температуру 60°С, время приготовления 7 часов. За 3 часа до завершения приготовления поменять поддоны местами.