ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Закуски
Вяленая говядина
4192 просмотра
Ваше устройство
7 часов
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Вырезка говяжья1.2 кг
-
Соус соевый100 мл
-
Орех мускатный молотый4 г
-
Имбирь молотый4 г
-
Паприка12 г
Энергетическая ценность на порцию
220 ккал
Калорийность
15.9 г
Жиры
18.5 г
Белки
0.9 г
Углеводы
Приготовление
Порядок приготовления: Мясо промыть, нарезать ломтиками толщиной 5 мм.
В отдельной емкости смешать соевый соус, паприку, имбирь и мускатный орех.
В полученной смеси замариновать мясо, накрыть емкость крышкой и оставить в холодильнике на 12 часов.
Выложить ломтики говядины на поддоны сушилки.
Установить температуру 60°С, время приготовления 7 часов. За 3 часа до завершения приготовления поменять поддоны местами.
Похожие рецепты
Закуски
Камамбер запеченный
30 минут
0 калорий
Закуски
Бутерброд горячий
15 минут
0 калорий
30 минут
0 калорий
Закуски
Батат запеченный с соусом
50 минут
0 калорий
Закуски
Горячий сэндвич с ветчиной
15 минут
0 калорий
Закуски
Карпаччо из курицы
32 часа
0 калорий
