Приготовить белое тесто: смешать все сухие ингредиенты, добавить воду, замесить тесто. Накрыть емкость с тестом влажным полотенцем, оставить на 1 час. Приготовить тыквенное тесто: отваренную тыкву комнатной температуры смешать с сахаром, растереть в пюре. Смешать сухие ингредиенты, добавить тыквенное пюре, замесить тесто. Накрыть емкость с тестом влажным полотенцем, оставить на 1 час. Тесто обмять. Белое тесто скатать в жгут. Тыквенное тесто раскатать в прямоугольник, сделать небольшие отверстия (3 мм) по всей длине. Можно использовать для этого обычную трубочку для напитков. Белое тесто выложить на тыквенное, завернуть рулетом. Защипать края. Перевернуть заготовку швом вниз и разрезать поперек на одинаковые части. Уровни пароварки смазать растительным маслом, выложить булочки на расстоянии друг от друга. Оставить на 10 минут. Налить воду до отметки МАХ. Установить уровни, закрыть крышку. Готовить 25 минут