Лук измельчить. Бекон нарезать кубиками по 0,5 см. Сыр натереть на крупной терке. Взбить яйца и яичные белки. Формы смазать маслом, выложить бекон и сыром. В яичную смесь добавить лук, молоко, соль, перец, перемешать. Заполнить формочки смесью на 3/4. Установить решетку на второй уровень духового шкафа, поставить формочки. Установить программу ОМЛЕТ, время приготовления 25 минут. Готовить до окончания программы.