Заливное из семги

Перепелиные яйца выложить в чашу, налить воду (0,8 л). Закрыть крышку. Установить программу НА ПАРУ, время приготовления 5 минут. Готовить до завершения программы. Готовые яйца залить ледяной водой, затем очистить. Семгу, лук и морковь промыть. Выложить в чашу рыбу (филе и суповой набор), лук и морковь целиком. Налить воду (1,2 л), добавить лавровый лист, душистый перец, соль и специи, закрыть крышку. Установить программу ХОЛОДЕЦ, время приготовления 2 часа 30 минут. За 2 часа до окончания приготовления открыть крышку, снять пену. Готовить до завершения программы. Филе достать, остудить и измельчить. Морковь нарезать тонкими кружками. Бульон процедить через марлю и развести в нем желатин. На дно отдельной емкости выложить филе семги, оливки, морковь и перепелиные яйца, залить бульоном и поставить в холодильник до застывания.