ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Закуски
Заливное из семги

Ингредиенты
-
Вода2 л
-
Сольпо вкусу
-
Лук репчатый100 г
-
Морковь100 г
-
Специипо вкусу
-
Суповой набор из семги900 г
-
Желатин10 г
Энергетическая ценность на порцию
64 ккал
Калорийность
5.8 г
Жиры
2.5 г
Белки
0.6 г
Углеводы
Приготовление
Рыбу промыть. Желатин замочить в холодной воде на 5 минут, затем отжать.
В чашу мультиварки выложить все ингредиенты, кроме желатина, добавить воду, соль и специи, закрыть крышку.
Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 3 часа. Используя функцию МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ и не меняя программу, уменьшить температуру до 95 °C. Готовить до окончания программы.
После завершения приготовления достать рыбу из бульона, бульон процедить, рыбу остудить, отделить мясо от костей и выложить в форму вместе с овощами.
В горячем бульоне развести желатин, залить рыбу и поставить в холодильник до застывания.
Похожие рецепты
Мы рекомендуем









