Заливное из семги

Рыбу промыть, удалить жабры. Лук разрезать пополам, морковь кружками толщенной по 0,5 см. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты, кроме желатина, добавить воду, соль и специи, закрыть крышку. Блюдо готовится на программе ТОМЛЕНИЕ 2 часа. Нажать кнопку «ОК». Готовить до окончания программы, периодически открывая крышку и снимая белковую пену. После завершения приготовления вынуть рыбу и овощи, бульон процедить, рыбе дать остыть и отделить мясо от костей, выложить в форму вместе с морковкой. Желатин замочить в холодной воде на 5 минут, затем отжать. В горячем бульоне развести желатин и залить им рыбу и овощи. Поставить в холодильник до застывания.