ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Авокадо, жаренное с яйцом
Ваше устройство
15 минут
129 калорий
Ингредиенты
-
Авокадо2 шт
-
Яйцо куриное2 шт
-
Масло сливочное20 г
-
Сыр пармезан твердый10 г
-
Лук зеленый2 г
-
Сок лимонный15 мл
-
Масло растительное10 мл
-
Сольпо вкусу
-
Специипо вкусу
-
Помидоры250 г
Приготовление
Дополнительная комплектация: Плоские панели для гриля REDMOND RGP-02
Сыр натереть на мелкой терке. Помидор нарезать крупными дольками. Авокадо разрезать так, чтобы его средняя часть с отверстием от косточки посередине оставалась целой, толщиной примерно 1 см. Оставшееся авокадо измельчить блендером с соком лимона (10 мл).
Включить гриль. Установить плоские панели. Установить ручной режим приготовления, смазать панели растительным маслом. Дождаться, когда начнет мигать индикатор готовности к работе и прозвучит звуковой сигнал. выложить помидор и авокадо.
Внутрь каждого авокадо разбить по яйцу, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Готовить 5-6 минут.
Обжаренные помидоры смешать со сливочным маслом и соком лимона (5 мл), добавить соль и специи, измельчить.
Подавать жареное авокадо, полив томатной эмульсией, с горкой размятого авокадо. Посыпать мелко нарубленным зеленым луком и тертым пармезаном.