ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Закуски
Холодец

Ингредиенты
-
Водапо вкусу
-
Ножки свиные (свежие)1.2 кг
-
Сольпо вкусу
-
Лук репчатый300 г
-
Морковь300 г
-
Чеснок20 г
-
Специипо вкусу
Энергетическая ценность на порцию
158 ккал
Калорийность
10.6 г
Жиры
12.2 г
Белки
3.6 г
Углеводы
Приготовление
Морковь нарезать кружками, лук нарезать кольцами. Чеснок
измельчить. Свиные ножки выложить в чашу, добавить лук, морковь, соль и специи. Залить ножки водой до отметки максимального уровня. Закрыть крышку.
Установить программу ХОЛОДЕЦ, время приготовления 50 минут, давление «6». Готовить до окончания программы.
После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.
Бульон процедить. Мясо отделить от костей. Мясо и овощи разложить по формам для холодца, залить бульоном и поставить в холодильник до полного застывания.
Похожие рецепты
Мы рекомендуем









