ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Закуски
Холодец
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Вода950 г
-
Филе свиное350 г
-
Филе говядины300 г
-
Морковь70 г
-
Лук репчатый50 г
-
Зелень20 г
-
Чеснок10 г
-
Перец душистый горошком4 шт
-
Лист лавровый3 шт
-
Сольпо вкусу
Приготовление
Морковь разрезать пополам. В чашу выложить свиную ножку, говядину, лук и морковь. Добавить соль, перец и лавровый лист, налить воду. Закрыть крышку. Установить программу ТОМЛЕНИЕ, время приготовления 7 часов. Готовить до окончания программы.
Достать мясо, остудить, удалить кости и кожу. Морковь, лук, перец и лавровый лист убрать. Нарезать мясо кусочками, добавить измельченные чеснок и зелень, перемешать. Бульон процедить через марлю. Разложить кусочки мяса по формам для холодца, залить бульоном и убрать в холодильник до застывания.
Похожие рецепты
30 минут
0 калорий
Закуски
Окунь горячей сушки
14 часов
0 калорий
Закуски
Заливное из свиных ножек
3 часа 10 минут
85 калорий
Закуски
Холодец по-польски
4 часа 10 минут
85 калорий
25 минут
0 калорий
Закуски
Фалафель
16 часов
0 калорий
