Закуски

Буженина

14145 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

2 часа 15 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

200 мл
Масло оливковое

30 мл
Соль

по вкусу
Чеснок

6 г
Шея свиная

700 г
Базилик

1 г
Кориандр молотый

1 г
Имбирь молотый

1 г

Энергетическая ценность на порцию

249 ккал

Калорийность

23.1 г

Жиры

10.1 г

Белки

0.3 г

Углеводы

Приготовление

Мясо промыть, оливковое масло, соль и приправы смешать. Натереть этой смесью мясо, ножом сделать в ней надрезы, нашпиговать зубчиками чеснока и оставить мариноваться в холодильнике в течение 4–8 часов. Затем мясо выложить в чашу мультиварки. Блюдо готовится на программе МУЛЬТИПОВАР 15 минут при температуре 160°С. Нажать кнопку «Старт». Обжарить мясо со всех сторон при открытой крышке, затем кнопкой «Отмена» отключить программу. Залить мясо водой. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу ТОМЛЕНИЕ, нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 2 часа. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Совет: подавайте буженину, нарезав ее на ломтики и украсив каждый долькой лимона.

Похожие рецепты