Закуски

Буженина

13359 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

2 часа 15 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

200 мл
Масло оливковое

30 мл
Соль

по вкусу
Чеснок

6 г
Шея свиная

700 г
Базилик

1 г
Имбирь

1 г
Кориандр молотый

1 г

Энергетическая ценность на порцию

249 ккал

Калорийность

23.1 г

Жиры

10.1 г

Белки

0.3 г

Углеводы

Приготовление

Мясо промыть, оливковое масло, соль и приправы смешать. Натереть этой смесью мясо, ножом сделать в ней надрезы, нашпиговать зубчиками чеснока и оставить мариноваться в холодильнике в течение 4–8 часов. Затем мясо выложить в чашу мультикухни. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 160 °C, время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт», обжарить мясо со всех сторон при открытой крышке, нажать кнопку «Отмена». Залить мясо водой. Закрыть крышку, установить программу ТОМЛЕНИЕ, время приготовления 2 часа. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Совет: подавайте буженину с маринованными овощами и пряной зеленью.

Похожие рецепты