Закуски

Буженина

14199 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

1 час 15 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

200 мл
Масло оливковое

30 мл
Соль

по вкусу
Чеснок

10 г
Специи

по вкусу
Шея свиная

700 г
Базилик

1 г
Кориандр молотый

1 г
Имбирь молотый

1 г

Энергетическая ценность на порцию

249 ккал

Калорийность

23 г

Жиры

10.1 г

Белки

0.5 г

Углеводы

Приготовление

Мясо промыть. В отдельной емкости смешать оливковое масло (15 мл) с солью и специями, полученной смесью натереть мясо. Сделать в мясе надрезы ножом, нашпиговать зубчиками чеснока и поставить мариноваться в холодильник на 4-8 часов. В чашу мультиварки налить оливковое масло (15 мл). Крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета выложить мясо в чашу мультиварки. Готовить, периодически переворачивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Мясо завернуть в 2 слоя фольги, выложить в чашу. Закрыть крышку. Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Совет: подавайте буженину с маринованными овощами и пряной зеленью.

Похожие рецепты