Закуски

Буженина

4801 просмотр

Ваше устройство

Мультиварка RMC-P350

Подробнее

75 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Соль

по вкусу
Чеснок

10 г
Вода

250 мл
Специи

по вкусу
Шея свиная

700 г
Масло оливковое

30 мл
Базилик

1 г
Имбирь

1 г
Кориандр молотый

1 г

Энергетическая ценность на порцию

235 ккал

Калорийность

21.8 г

Жиры

9.5 г

Белки

0.4 г

Углеводы

Приготовление

} Мясо натереть смесью из оливкового масла, соли и специй. В мясе ножом сделать надрезы, нашпиговать зубчиками чеснока и оставить мариноваться в холодильнике в течение 4–8 часов. В чашу налить оливковое масло, крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. С помощью функции МАСТЕРШЕФ Лайт установить температуру 180°C. После начала обратного отсчета мясо выложить в чашу. Готовить, периодически переворачивая, до окончания программы. Обжаренное мясо завернуть в 2–3 слоя фольги и выложить в чашу, добавить воду. Закрыть крышку и клапан. Установить программу ТОМЛЕНИЕ, время приготовления 1 час, давление «3». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.

Похожие рецепты