Очистить морковь и нарезать соломкой. Снять цедру с апельсина. Выдавить из него сок. Смешать сок, цедру, мед, размягченное масло и мускатный орех. Выложить морковь в отдельную емкость. Влить глазурь, перемешать. Готовить в микроволновой печи REDMOND 3 минуты на мощности 100%, не накрывая. Достать, перемешать и готовить в микроволновой печи REDMOND еще 2 минуты при той же мощности. Немного остудить и подавать.