Закуски

Икра кабачковая

8084 просмотра

Ваше устройство

2 часа 30 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

100 мл
Уксус 9%

10 мл
Кабачок

1 кг
Перец черный молотый

2 г
Соль

10 г
Сахар

10 г
Лук репчатый

150 г
Морковь

300 г
Чеснок

15 г

Энергетическая ценность на порцию

34 ккал

Калорийность

0.3 г

Жиры

0.8 г

Белки

7.2 г

Углеводы

Приготовление

Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками по 1 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. В чашу мультиварки налить масло, установить программу ЖАРКА, время приготовления 18 минут. После звукового сигнала выложить лук, морковь и чеснок, добавить масло, тщательно перемешать. Готовить при открытой крышке до завершения приготовления, периодически помешивая. Добавить кабачки. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 45 минут. Готовить до окончания программы. Готовые овощи пропустить через мясорубку и выложить в чашу мультиварки. Добавить соль, сахар, перец и уксус, тщательно перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 20 минут. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты