Закуски

Икра кабачковая

8490 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

2 часа 30 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Кабачок

1 кг
Масло растительное

100 мл
Уксус 9%

10 мл
Морковь

300 г
Перец черный молотый

2 г
Лук репчатый

150 г
Чеснок

15 г
Соль

10 г
Сахар

10 г

Приготовление

Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками по 1 см. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. В чашу мультиварки налить масло, установить программу ЖАРКА, время приготовления 18 минут. После звукового сигнала выложить лук, морковь и чеснок, добавить масло, тщательно перемешать. Готовить при открытой крышке до конца программы, периодически помешивая. Добавить кабачки. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ/СУП, время приготовления 45 минут. Готовить до окончания программы. Готовые овощи пропустить через мясорубку и выложить в чашу мультиварки. Добавить соль, сахар, перец и уксус, тщательно перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ/СУП, время приготовления 20 минут. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты