Закуски

Икра кабачковая

8065 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

1 час 20 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Кабачок

2 кг
Масло растительное

150 мл
Уксус 9%

10 мл
Соль

18 г
Сахар

12 г
Лук репчатый

200 г
Морковь

800 г
Чеснок

40 г
Перец черный молотый

2 г

Энергетическая ценность на порцию

33 ккал

Калорийность

0.3 г

Жиры

0.8 г

Белки

7 г

Углеводы

Приготовление

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. В чашу мультиварки выложить лук, морковь, чеснок, добавить растительное масло, тщательно перемешать. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. Готовить при открытой крышке до окончания программы, периодически помешивая. В чашу мультиварки добавить кабачки. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 45 минут. Готовить до окончания программы. Готовые овощи пропустить через мясорубку, выложить в чашу мультиварки, добавить соль, сахар, перец, уксус и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 20 минут. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты