Закуски

Икра кабачковая

10057 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

1 час 45 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Кабачок

1 кг
Масло растительное

80 мл
Уксус 9%

7 мл
Соль

9 г
Сахар

6 г
Лук репчатый

100 г
Морковь

250 г
Чеснок

20 г
Перец черный молотый

2 г

Энергетическая ценность на порцию

32 ккал

Калорийность

0.3 г

Жиры

0.8 г

Белки

6.7 г

Углеводы

Приготовление

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1,5–2 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. В чашу мультиварки добавить растительное масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 25 минут. После начала обратного отсчета выложить лук, морковь и чеснок, и тщательно перемешать. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. В чашу мультиварки добавить кабачки. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы. Готовые овощи пропустить через мясорубку, выложить в чашу мультиварки, добавить соль, сахар, перец, уксус и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 20 минут. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты