Закуски

Икра кабачковая

8088 просмотров

Ваше устройство

1 час 40 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Кабачок

1.5 кг
Масло растительное

150 мл
Уксус 9%

14 мл
Соль

18 г
Сахар

12 г
Лук репчатый

200 г
Морковь

500 г
Чеснок

40 г
Перец черный молотый

2 г

Энергетическая ценность на порцию

34 ккал

Калорийность

0.3 г

Жиры

0.8 г

Белки

7.2 г

Углеводы

Приготовление

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1,5–2 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Выложить в чашу мультиварки лук, морковь, чеснок, добавить растительное масло и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ЖАРКА* , время приготовления 20 минут. За 10 минут до завершения приготовления открыть крышку и перемешать овощи. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Затем добавить кабачки, тщательно перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы. Готовые овощи пропустить через мясорубку, выложить в чашу мультиварки, добавить перец, уксус, сахар, соль и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 20 минут. Готовить до окончания программы. * Внимание! Если вы захотите изменить настройки времени или температуры на данном этапе, крышку мультиварки необходимо открыть.

Похожие рецепты