Закуски

Икра кабачковая

8077 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

1 час 45 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Кабачок

1.5 кг
Масло растительное

150 мл
Уксус 9%

14 мл
Соль

18 г
Сахар

12 г
Лук репчатый

200 г
Морковь

500 г
Чеснок

40 г
Перец черный молотый

2 г

Энергетическая ценность на порцию

34 ккал

Калорийность

0.3 г

Жиры

0.8 г

Белки

7.2 г

Углеводы

Приготовление

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1,5-2 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. В чашу мультиварки добавить растительное масло. Блюдо готовится на программе ЖАРКА, вид продукта «Овощи», 25 минут. Нажать кнопку «ОК». После начала обратного отсчета выложить лук, морковь и чеснок, тщательно перемешать. За 15 минут до завершения программы перемешать, закрыть крышку. Готовить до окончания программы. В чашу мультиварки добавить кабачки. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, вид продукта «Овощи», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «OK». Готовить до окончания программы. Готовые овощи пропустить через мясорубку, выложить в чашу мультиварки, добавить соль, сахар, перец, уксус и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, вид продукта «Овощи», время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «OK». Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты