Закуски

Фондю сырное

4688 просмотров

Ваше устройство

12 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Вода

50 мл
Сок лимонный

5 мл
Вино белое сухое

150 мл
Сливки 22%

75 мл
Соль

по вкусу
Чеснок

10 г
Специи

по вкусу
Сыр чеддер

350 г
Крахмал

10 г

Энергетическая ценность на порцию

315 ккал

Калорийность

24.1 г

Жиры

21.9 г

Белки

2.7 г

Углеводы

Приготовление

Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить. Сливки, воду, крахмал и сахар смешать в отдельной емкости до однородной массы. В чашу мультиварки-скороварки налить вино. Закрыть крышку, повернуть ручку блокировки в положение «ЗАКРЫТО». Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 12 минут. После начала обратного отсчета, используя функцию МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ, установить температуру 90°С. За 9 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить чеснок и сыр, постоянно помешивать, чтобы получилась однородная масса. Не прекращая помешивать, добавить лимонный сок, соль и специи. За 3 минуты до завершения приготовления, непрерывно помешивая, добавить смесь из сливок и крахмала. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты