Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить. Сливки, воду, крахмал и сахар смешать в отдельной емкости до однородной массы. В чашу налить вино. Крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 12 минут. С помощью функции МАСТЕРШЕФ Лайт установить температуру 90°C. За 9 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить чеснок и сыр, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная масса. Не прекращая помешивать, добавить лимонный сок, соль и специи. За 3 минуты до завершения приготовления при постоянном помешивании добавить смесь из сливок и крахмала. Готовить, постоянно помешивая, до окончания программы.