Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить. Сливки, воду, крахмал и сахар смешать в отдельной емкости до однородной массы. В чашу мультиварки залить вино. Блюдо готовится на программе МУЛЬТИПОВАР 12 минут при температуре 90°С. Нажать кнопку «ОК». Готовить при открытой крышке. За 9 минут до завершения приготовления, добавить чеснок и сыр, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная масса. Не прекращая помешивать, добавить лимонный сок, соль и специи. Готовить помешивая. За 3 минуты до завершения приготовления при постоянном помешивании добавить смесь из сливок и крахмала. Готовить до окончания программы, помешивая.