ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Закуски
Вяленая свинина
1699 просмотров
Ваше устройство
480 минут
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Соус соевый100 мл
-
Карбонад свиной1.2 кг
-
Паприка копченая12 г
-
Перец чили6 г
Энергетическая ценность на порцию
137 ккал
Калорийность
8.1 г
Жиры
15.9 г
Белки
0.2 г
Углеводы
Приготовление
Порядок приготовления: Мясо промыть, удалить прожилки и жир, нарезать ломтиками толщиной 5 мм.
В отдельной емкости смешать соевый соус, паприку и перец чили. В полученной смеси замариновать мясо, накрыть крышкой и оставить в холодильнике на 12 часов.
Выложить ломтики свинины на поддоны сушилки.
Установить температуру 60°С, время приготовления 8 часов. За 4 часа до завершения приготовления поддоны поменять местами.
Похожие рецепты
2 минуты
435 калорий
Закуски
Багет с курицей
5 минут
184 калории
120 минут
117 калорий
Закуски
Брускетта
8 минут
239 калорий
90 минут
221 калория
Закуски
Брускетта со спаржей
32 минуты
189 калорий
