ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Закуски
Вяленая свинина
7719 просмотров
Ваше устройство
8 часов
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Соус соевый100 мл
-
Карбонад свиной1.2 кг
-
Паприка копченая12 г
-
Перец чили6 г
Энергетическая ценность на порцию
137 ккал
Калорийность
8.1 г
Жиры
15.9 г
Белки
0.2 г
Углеводы
Приготовление
Порядок приготовления: Мясо промыть, удалить прожилки и жир, нарезать ломтиками толщиной 5 мм.
В отдельной емкости смешать соевый соус, паприку и перец чили. В полученной смеси замариновать мясо, накрыть крышкой и оставить в холодильнике на 12 часов.
Выложить ломтики свинины на поддоны сушилки.
Установить температуру 60°С, время приготовления 8 часов. За 4 часа до завершения приготовления поддоны поменять местами.
Похожие рецепты
Закуски
Ставрида вяленая
14 часов
0 калорий
Закуски
Яйца в мешочек
12 минут
0 калорий
Закуски
Картофель фри
15 минут
0 калорий
Закуски
Креветки в сухарях
30 минут
0 калорий
Закуски
Горячий сэндвич с ветчиной
15 минут
0 калорий
Закуски
Жюльен в булочках
35 минут
0 калорий
