ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Ингредиенты
-
Мука в/с260 г
-
Молоко220 мл
-
Яйцо куриное50 г
-
Сахар10 г
-
Дрожжи сухие5 г
-
Соль5 г
-
Масло растительное70 мл
-
Чеснок30 г
Приготовление
Смешать молоко, дрожжи и сахар, оставить на 15 минут.
В отдельной емкости смешать муку, соль, добавить яйцо и опару. Вымесить тесто, накрыть влажным полотенцем и убрать в теплое место на 1 час.
Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку, выложить по 40 г теста в формы. Закрыть крышку.
Готовые пампушки смазать чесночной заправкой.
Чесночная заправка: чеснок измельчить, смешать с растительным маслом и солью.
Время приготовления (Треугольник): 10–12 минут