Закуска из креветок с острым манговым соусом

Приготовить соус: в блендере смешать до однородной массы манго, манговый сок, базилик и перец чили. В готовый соус добавить соль и перемешать. Креветки пропустить через мясорубку. Кукурузные хлопья измельчить в блендере. В креветочный фарш добавить яйцо, соль и специи, перемешать. Из готового фарша сформировать фрикадельки по 10–15 г и запанировать в кукурузных хлопьях. Фрикадельки выложить в корзину для жарки во фритюре в один слой. В чашу мультиварки залить растительное масло. Закрыть крышку. Установить программу ФРИТЮР, время приготовления 20 минут. За 12 минут до завершения приготовления открыть крышку и установить в чашу мультиварки корзину с фрикадельками. Закрыть крышку и готовить до окончания программы. Готовые фрикадельки выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Готовую закуску подать с соусом.