В отдельную емкость выложить муку, сахар, разрыхлитель и соль, добавить сливочное масло и взбить венчиком. В другую емкость выложить лимонную цедру, натертую на терке, яйцо, яичные желтки и пахту, взбить венчиком. Непрерывно взбивая, постепенно добавить мучную смесь. Добавить мак и вымесить тесто. Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится индикатор готовности к работе, открыть крышку и выложить тесто. Закрыть крышку. Совет: чтобы вкус кекса стал более насыщенным, смешайте лимонный сок с сахаром и полейте им горячий кекс. Время приготовления на панели: Квадрат (RAMB-04) – 10-12 минут. Период приготовления очередных порций выпечки может отличаться по причине работы управляющего подключением электричества реле в установленном стандартом температурном диапазоне.