ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Закуски
Язык заливной
143 просмотра
Ваше устройство
Мультиварка RMC-M4502
120 минут
Сложный рецепт
Ингредиенты
-
Специипо вкусу
-
Сольпо вкусу
-
Вода2 л
-
Яйцо вареное1 шт
-
Желатин40 г
-
Язык говяжий1.3 кг
Энергетическая ценность на порцию
89 ккал
Калорийность
6.3 г
Жиры
6.9 г
Белки
1.4 г
Углеводы
Приготовление
Язык промыть. Желатин замочить в холодной воде (100 мл) на 30 минут. Яйцо нарезать средними кружочками. Язык выложить в чашу мультиварки, залить оставшейся водой, добавить соль и специи, перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «СУП». Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 2 часа. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.
После завершения приготовления бульон процедить, развести в нем подготовленный желатин. Язык очистить и нарезать средними кружочками.
В отдельную емкость налить бульон (200 мл) и убрать в холодильник на 20 минут, затем выложить сверху подготовленное яйцо, залить бульоном (200 мл) и убрать в холодильник еще на 20 минут, затем выложить сверху отварной язык, залить (200 мл) бульона и убрать в холодильник до полного застывания.
Похожие рецепты
Мы рекомендуем