Закуски

Язык заливной

2059 просмотров

Ваше устройство

Мультиварка RMC-M45011

120 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Специи

по вкусу
Соль

по вкусу
Вода

2 л
Яйцо вареное

1 шт
Желатин

40 г
Язык говяжий

1.3 кг

Энергетическая ценность на порцию

89 ккал

Калорийность

6.3 г

Жиры

6.9 г

Белки

1.4 г

Углеводы

Приготовление

} Язык промыть. Желатин замочить в холодной воде (100 мл) на 30 минут. Яйцо нарезать средними кружочками. Язык выложить в чашу мультиварки, залить оставшейся водой, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «СУП». Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 2 часа. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. После завершения приготовления бульон процедить, развести в нем подготовленный желатин. Язык очистить и нарезать средними кружочками. В отдельную емкость налить бульон (200 мл) и убрать в холодильник на 20 минут, затем выложить сверху подготовленное яйцо, залить бульоном (200 мл) и убрать в холодильник еще на 20 минут, затем выложить сверху отварной язык, залить (200 мл) бульона и убрать в холодильник до полного застывания.

Похожие рецепты