ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Закуски
Баклажаны маринованные
1398 просмотров
Ваше устройство
Вакуумный упаковщик RVS-M020
40 минут
Рецепт средней сложностиИнгредиенты
-
Количество порций
-
Соль30 г
-
Сахар30 г
-
Чеснок15 г
-
Вода100 мл
-
Масло растительное100 мл
-
Укроп10 г
-
Перец болгарский100 г
-
Баклажан500 г
-
Уксус 9%80 мл
-
Лист лавровый1 г
-
Перец душистый2 г
Энергетическая ценность на порцию
39 ккал
Калорийность
0.2 г
Жиры
1.1 г
Белки
8.3 г
Углеводы
Приготовление
Перец очистить от сердцевины и семян. Баклажаны и перец нарезать кубиками по 2 см. Чеснок и зелень измельчить.
Баклажаны выложить в отдельную емкость, добавить соль (15 г) и оставить на 10–15 мин, затем промыть холодной проточной водой.
В чашу налить воду, уксус и масло, добавить специи, укроп, чеснок, соль и сахар, перемешать. Закрыть крышку.
Блюдо готовится на программе ВАРКА, вид продукта «Овощи», 40 минут. Нажать кнопку «Старт».
За 20 минут до окончания программы открыть крышку, выложить в чашу баклажаны и перец, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Закуски
Бутерброд на завтрак
15 минут
301 калория
Закуски
Брускетта
8 минут
239 калорий
Закуски
Авгофетес
8 минут
290 калорий
Закуски
Авокадо, жаренное с яйцом
15 минут
129 калорий
Закуски
Бутерброды горячие с сыром
2 минуты
575 калорий
Закуски
Ветчина из говядины и судака
120 минут
86 калорий
