Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Закуски

Баклажаны маринованные

1398 просмотров
Ваше устройство
Вакуумный упаковщик RVS-M020
40 минут
Рецепт средней сложности
Ингредиенты
  • Количество порций
  • Соль
    30 г
  • Сахар
    30 г
  • Чеснок
    15 г
  • Вода
    100 мл
  • Масло растительное
    100 мл
  • Укроп
    10 г
  • Перец болгарский
    100 г
  • Баклажан
    500 г
  • Уксус 9%
    80 мл
  • Лист лавровый
    1 г
  • Перец душистый
    2 г
Энергетическая ценность на порцию
39 ккал
Калорийность
0.2 г
Жиры
1.1 г
Белки
8.3 г
Углеводы
Приготовление
Перец очистить от сердцевины и семян. Баклажаны и перец нарезать кубиками по 2 см. Чеснок и зелень измельчить. Баклажаны выложить в отдельную емкость, добавить соль (15 г) и оставить на 10–15 мин, затем промыть холодной проточной водой. В чашу налить воду, уксус и масло, добавить специи, укроп, чеснок, соль и сахар, перемешать. Закрыть крышку. Блюдо готовится на программе ВАРКА, вид продукта «Овощи», 40 минут. Нажать кнопку «Старт». За 20 минут до окончания программы открыть крышку, выложить в чашу баклажаны и перец, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.



Похожие рецепты
15 минут
301 калория
Закуски
Брускетта
8 минут
239 калорий
Закуски
Авгофетес
8 минут
290 калорий
15 минут
129 калорий
2 минуты
575 калорий
120 минут
86 калорий
Created with sketchtool.