Перец очистить от сердцевины и семян. Баклажаны и перец нарезать кубиком 2х2 см. Чеснок и зелень измельчить. Баклажаны посолить (15 г соли), оставить на 10-15 мин, затем промыть под проточной холодной водой. В чашу мультиварки налить воду, уксус и масло, добавить специи, укроп, чеснок, соль и сахар, перемешать. Закрыть крышку. Блюдо готовится на программе ВАРКА, вид продукта «Овощи», 20 минут. Нажать кнопку «ОК». После начала обратного отсчета открыть крышку, в чашу выложить баклажаны и перец, перемешать и закрыть крышку. Готовить до окончания программы.