ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Закуски
Баклажаны маринованные
1785 просмотров
Ваше устройство
Вакуумный упаковщик VS1502
40 минут
Рецепт средней сложностиИнгредиенты
-
Количество порций
-
Соль30 г
-
Сахар30 г
-
Чеснок15 г
-
Вода100 мл
-
Масло растительное100 мл
-
Укроп10 г
-
Перец болгарский100 г
-
Баклажан500 г
-
Уксус 9%80 мл
-
Лист лавровый1 г
-
Перец душистый2 г
Энергетическая ценность на порцию
39 ккал
Калорийность
0.2 г
Жиры
1.1 г
Белки
8.3 г
Углеводы
Приготовление
Перец очистить от сердцевины и семян. Баклажаны и перец нарезать кубиками по 2 см. Чеснок и зелень измельчить.
Баклажаны выложить в отдельную емкость, добавить соль (15 г) и оставить на 10–15 мин, затем промыть холодной проточной водой.
В чашу налить воду, уксус и масло, добавить специи, укроп, чеснок, соль и сахар, перемешать. Закрыть крышку.
Блюдо готовится на программе ВАРКА, вид продукта «Овощи», 40 минут. Нажать кнопку «Старт».
За 20 минут до окончания программы открыть крышку, выложить в чашу баклажаны и перец, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Закуски
Баклажаны по-корейски
15 минут
47 калорий
120 минут
117 калорий
Закуски
Ванильные гренки
10 минут
211 калорий
Закуски
Брускетта со спаржей
32 минуты
189 калорий
Закуски
Буженина
65 минут
319 калорий
Закуски
Бутерброд горячий
15 минут
0 калорий
