ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Ингредиенты
-
Масло растительное300 мл
-
Сухари панировочные250 г
-
Яйцо куриное2 шт
-
Мука100 г
-
Кальмары500 г
Приготовление
Кальмара нарезать кольцами. Яйца взбить венчиком или миксером до однородной массы. Кольца кальмара опустить в муку, затем в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
В чашу налить растительное масло, крышку не закрывать. Кольца кальмара выложить в корзину для жарки во фритюре.
Установить программу ФРИТЮР, время приготовления 10 минут. С помощью функции МАСТЕРШЕФ Лайт установить температуру 180°C. За 5 минут до завершения приготовления корзину с кольцами опустить в масло. Готовить при открытой крышке до окончания программы.