ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Закуски
Перец маринованный
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Вода1 л
-
Масло подсолнечное70 мл
-
Уксус80 мл
-
Перец болгарский1 кг
-
Сахар100 г
-
Соль20 г
-
Чеснок10 г
-
Укроп10 г
Приготовление
Перец очистить от сердцевины и семян, нарезать дольками. Чеснок и укроп измельчить.
Приготовить маринад: смешать воду, уксус, масло, соль, сахар. Довести маринад до кипения, добавить перец и варить 15 минут. Слить жидкость в отдельную емкость. Остудить маринад и перец до комнатной температуры.
Выложить перец в специальный контейнер, добавить чеснок, зелень, налить маринад (200 мл) и завакуумировать. Хранить в прохладном месте.
Похожие рецепты
Закуски
Жюльен в булочках
50 минут
0 калорий
Закуски
Батат запеченный с соусом
50 минут
0 калорий
Закуски
Яйца в мешочек
15 минут
0 калорий
Закуски
Окунь горячей сушки
14 часов
0 калорий
Закуски
Заливное из свиных ножек
3 часа 10 минут
85 калорий
Закуски
Запеченный камамбер
30 минут
0 калорий
