Печень промыть и очистить. Лук и печень нарезать кубиками по 1 см. В чашу налить растительное масло, крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 13 минут. После начала обратного отсчета в чашу выложить печень и лук, добавить соль и мускатный орех. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Готовую печень выложить в отдельную емкость, добавить сливочное масло и взбить блендером до однородной массы.